新天际幼儿园所追求的，从来都不仅仅是孩子的每一餐都营养可口，而是当他离开幼儿园后，幼儿园的美食仍然会在他的美好记忆中永不褪色。

7月27日新天际第三届厨师技能大赛，旨在打造新天际园所厨艺评定与展示平台，将各园主厨技能与广大幼儿需求相结合，评选出专家认可、幼儿喜欢的园所主厨，以赛代研提升园所菜肴创新。本次大赛从“面食”、“小炒”、“自创菜肴”三项内容进行比拼。

面食

中国的面食文化博大精深，千百年来的世世代代，人们总把自己的希望和祈盼，通过聪慧的头脑和灵巧的双手，运用面食给予淋漓尽致的表达。让幼儿从小爱上中国地道面食，不止是目的，更是中国面食文化的一种良好传承。新天际幼儿园的所有面食，均采用天然食材当天烹饪蒸煮而成，各种可爱造型，让孩子爱上吃面食。

小炒

蔬菜和肉对人体来说是必不可少的食物，特别是儿童，多吃蔬菜，适当吃肉，有利于机体代谢、生长发育、能预防各种疾病，是孩子每餐食物的主要组成部分。对于新天际幼儿园的大厨，把各种蔬菜和肉做得美味又健康是最基本的技能，在大厨们的巧手下，一道一道色香味俱全的菜肴呈现在了评委面前。

自创菜肴

没有创新，就很难进步，以赛代研也是本次厨师技能大赛的重要目的，让主厨们根据多年的掌勺经验，设计出适合幼儿的新颖菜系，这些新菜系也将在新天际幼儿园下学期中，出现在孩子们的食谱里。

比赛当天近40度的高温，后厨烟火缭绕，温度更是难以想象，但是为了新天际幼儿园的孩子们，一切都值得！

对于幼儿膳食，我们会继续努力，加强饮食安全，菜品研发，科学膳食，内部管理，人员培训等等方面的管理和提升！